Ecco il programma del primo festival del gelato 2014 - Cono o coppetta?

lunedì 20 ottobre, 2014

Conto alla rovescia per il primo festival del gelato tipico italiano il 24, 25 e 26 ottobre nel centro storico di Catanzaro - l’assessore al turismo Daniela Carrozza: “una vetrina importante per la promozione della citta’ a livello nazionale”
CATANZARO, 20 OTTOBRE 2014 - E’ iniziato il conto alla rovescia verso il primo “Festival del gelato tipico italiano” che si terrà nel centro storico il 24, 25 e 26 ottobre. La manifestazione, promossa dal Comune di Catanzaro, è stata fortemente voluta dal sindaco Sergio Abramo e dall’Assessorato alle Attività Produttive e Turismo, guidato da Daniela Carrozza, al fine di offrire un momento di promozione e valorizzazione del gelato artigianale italiano prodotto con le materie prime di alta qualità legate al territorio.

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La location principale del festival sarà Galleria Mancuso mentre Piazza Prefettura ospiterà l’Ice cream cocktail music village, a cura della Drink Lab, in cui alcuni barman si cimenteranno con le loro creazioni ispirate al filo conduttore del gelato. L’evento è stato organizzato grazie all’apporto fondamentale ed incisivo del neo ambasciatore del gelato artigianale nel mondo, Antonio Cosentino, e vede come partners organizzativi l’Associazione Italiana Gelatieri, con il suo Segretario Claudio Pica, e il prestigioso Club degli Ambasciatori Italiani del Gelato nel mondo. Proprio questi ultimi comporranno la giuria che assegnerà il Premio internazionale dal titolo fortemente evocativo: “I paparazzi e la Dolce Vita”.

Proprio da Catanzaro viene infatti la parola “paparazzo” che in tutto il mondo denomina i fotografi di gossip. Ennio Flaiano, sceneggiatore del celebre film “La Doce vita”, lo spiega molto bene nel suo libro “La solitudine del Satiro”: Fellini cercava un nome altisonante ed aprendo a caso il libro del viaggiatore inglese Gissing “Sulle rive dello Jonio” venne colpito dal nome dell’albergatore dell’Hotel Centrale di Catanzaro, il signor Coriolano Paparazzo. Decise così che il fotografo del film si sarebbe chiamato Paparazzo.

Da allora tutti i fotografi di gossip, soprattutto dei locali di via Veneto a Roma, ma anche di Parigi, Londra e Tokio, si chiamano “paparazzi”. “Il Premio ideato appositamente per questa manifestazione – ha commentato l’assessore Carrozza – contribuirà ad evocare la dolcezza dei gelati e la creatività delle composizioni ricreando anche a Catanzaro l’atmosfera glamour dei grandi caffè di via Veneto. Il Festival non rappresenterà soltanto una vetrina importante per la promozione della città a livello nazionale, ma anche un’opportunità di formazione grazie ai diversi momenti di confronto ed intrattenimento tematici in cui si discuterà delle qualità del gelato e delle potenzialità dell’enogastronomia locale”.

“Cono o coppetta?”
programma del Festival del Gelato Tipico Italiano – Catanzaro 24 ‐25 ‐26 ottobre 2014
Premio Internazionale “I Paparazzi e la dolce vita”

Venerdì 24:
ore 14.00  Apertura del Festival
ore 14.30  Raccolta e inizio lavori Concorso
ore 16.00 Inaugurazione Festival ed inizio degustazione gratuita del gelato e  Saluto delle Autorità
Presentazione Festival da parte del Sindaco e Assessorato attività produttive
Presentazione del Concorso internazionale “I paparazzi e la Dolce Vita” da parte di
Claudio Pica, Segretario dell’Associazione Italiana Gelatieri e del Club degli Ambasciatori
del gelato artigianale italiano nel mondo, facente parte dell’Accademia della cultura
enogastronomica
Convegno sulla sicurezza alimentare del prodotto gelato artigianale
Dimostrazione sull’arte della pasticceria e gelateria tipica italiana (Prima parte)
ore 20.00 Fine giornata e chiusura degustazione gratuita del gelato

Sabato 25:
ore 10.00 Inizio giornata e degustazione gratuita del gelato
     Dimostrazione sull’arte della pasticceria e gelateria tipica italiana (Seconda parte)

ore 14.00 Chiusura lavori del Concorso
ore 15.00 Convocazione giuria e inizio valutazioni
ore 18.30 Chiusura valutazioni della giuria
ore 19.00 Proclamazione Vincitori
ore 20.00 Fine giornata e chiusura degustazione gratuita del gelato
ore 21.00 “ICE CREEM COCKTAIL MUSIC VILLAGE” a cura della DRINK LAB in piazza della
Prefettura.

Domenica 26:
ore 10.00 Inizio giornata e degustazione gratuita del gelato
ore 17.30 Chiusura della manifestazione

Fonte (Comune di Catanzaro)