Barilla Pasta all' Uovo Le Emiliane Paglia e Fieno, 250g

Tra le varie paste all'uovo quelle prodotte da Barilla, appartenenti alla categoria le Emiliane ( categoria della pasta all'uovo dell'azienda) , sono a mio parere una delle più buone e di qualità in commercio e posso affermare con certezza che queste paglia e fieno rappresentano l’eccellenza della pasta all’uovo. ✅️ Qualità e Gusto La prima cosa che colpisce di questa paglia e fieno è sicuramente la loro qualità. Realizzate con uova fresche e farina di grano tenero di alta qualità, offrono una consistenza perfetta e un sapore ricco e autentico. La loro larghezza generosa permette di catturare e trattenere al meglio i sughi, rendendo ogni boccone un’esperienza gustativa unica. ✅️ Differenze con la Pasta Normale Rispetto alla pasta normale, la pasta all’uovo Le Emiliane si distinguono per diverse caratteristiche: ✔️ Consistenza: La pasta all’uovo ha una consistenza più morbida e vellutata rispetto alla pasta di semola di grano duro. Questo la rende ideale per piatti con sughi ricchi e corposi. ✔️ Sapore: L’aggiunta di uova conferisce alla pasta un sapore più pieno e rotondo, che esalta i condimenti e rende ogni piatto più gustoso. ✔️ Valori Nutrizionali: La pasta all’uovo è più ricca di proteine e vitamine, in particolare le vitamine A e D, che non si trovano nella pasta normale. Benefici della Pasta all’Uovo La pasta all’uovo offre numerosi benefici rispetto alla pasta tradizionale: ✔️ Apporto Proteico: Grazie alla presenza delle uova, questa pasta è una fonte eccellente di proteine complete, essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli. ✔️ Vitamine e Minerali: Le uova aggiungono vitamine A e D, oltre a ferro e zinco, che sono fondamentali per il sistema immunitario e la salute generale. ✔️ Energia a Lungo Termine: La combinazione di carboidrati complessi e proteine fornisce energia sostenuta, ideale per chi ha bisogno di un pasto nutriente e saziante. ✔️ Indice Glicemico: La pasta all’uovo ha un indice glicemico più basso rispetto alla pasta normale, il che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Le uova utilizzate per la produzione di questa pasta sono 100% uova fresche da allevamento a terra , mantengono la cottura mantenendo la giusta consistenza , inoltre sono trafilate al bronzo, ulteriore caratteristica che ho apprezzato in quanto la trafilatura a bronzo oltre a garantire una pasta di qualità ha anche ulteriori benefici, infatti a differenza delle trafilature industriali , cioè quelle classiche utilizzate dalla grande distribuzione, la trafilatura al bronzo è quella più antica , tradizionale, indice di artigianalità , infatti questo tipo di lavorazione ricorda quello delle nostre nonne , la caratteristica principale di questa lavorazione è quella di preparare una pasta dalla superficie ruvida e porosa in grado di raccogliere più condimento possibile , infatti la pasta trafilata al bronzo presenta dei piccolissimi pori quasi invisibili a occhio nudo e sono proprio questi pori a far sì che i sughi si uniscano alla pasta creando così un vero capolavoro di gusto. Altro vantaggio di questa tecnica è il mantenimento delle proprietà organolettiche. Impiegando una trafilatura al bronzo queste non vengono intaccate e, perciò, i valori nutrizionali della pasta rimangono totalmente invariati, fornendo tutte le vitamine e le proteine di cui l’organismo umano ha bisogno. Ecco queste sono le caratteristiche che differenziano questa pasta da altri prodotti commerciali e industrializzati , con un risultato di una pasta ruvida , ben spessa , saporita e perfetta con qualsiasi condimento. In ogni caso è una pasta che consiglio vivamente per vari motivi , oserei dire un prodotto che non può mancare nella dispensa di chi ama la buona cucina , in quanto la sua qualità , il sapore autentico e i benefici nutrizionali la rendono una scelta eccellente per qualsiasi piatto. Che si tratti di un pranzo in famiglia o di una cena speciale, queste paglia e fieno sapranno conquistare tutti i palati. Probabilmente il prezzo di vendita non è basso , ma è pur vero che la qualità complessiva della pasta è elevata , considerando anche che la lavorazione a bronzo richiede tempo e lavoro aggiuntivo, penso che sia una pasta da provare almeno una volta, non è al pari della pasta 100% artigianale o di quella fatta a mano , ma probabilmente è una delle migliori tra quelle più commerciali e industrializzate. Spero di esservi stato utile. 👋 Leggi di più

Ottima paglia e fieno, si cucina in poco tempo (6-7 minuti) e rimane bella al dente come piace a me. La confezione è da 250 grammi ma quando cotta rende molto e 3 porzioni abbondanti escono bene. Negli ingredienti ritrovo uova fresche da allevamento a terra (24.2%) e spinaci disidratati (2.4%) oltre alla semola di grano duro con grano italiano, ma anche provenienti dai paesi dell'UE e non UE (unico punto di attenzione che segnalo). Per il resto la trovo stra-buona e ideale anche per una buona pasta della domenica (ma perfetta anche per tutti i giorni). Buona la scadenza che, per un ordine di dicembre 2020, è di agosto 2021. Solo per completezza aggiungo le informazioni nutrizionali che sono per 100 grammi: - 5,2 grammi di grassi di cui 1,5 grammi di grassi satuti; - 64,8 grammi di carboidrati di cui 3,5 di zuccheri; - 3,5 grammi di fibre; - 15 grammi di proteine; - 0,10 grammi di sale con un apporto calorico di 373 Kcal. Prezzo assolutamente corretto avendo pagato questo pacco 1.29€. Per tutto quanto detto 4.5 stelle che porto a 5 per la bontà e praticità nel creare un primo piatto sfizioso in pochi minuti. Ciao! Leggi di più

Mi sono piaciute molto. Leggi di più

Buon prodotto, buon rapporto qualità-prezzo. Spedizione nei tempi previsti Leggi di più

"La Barilla Pasta all'Uovo Le Emiliane Paglia e Fieno è una prelibatezza che offre una combinazione di tagli di pasta all'uovo colorati, creando un piatto non solo delizioso ma anche visivamente accattivante. La pasta paglia e fieno, con il suo mix di tagli di pasta verde e bianca, è perfetta per arricchire qualsiasi piatto di pasta. La qualità della pasta all'uovo di Barilla è evidente nella consistenza al dente e nel sapore ricco. Consiglio questa pasta a chi cerca un'opzione speciale per aggiungere creatività e gusto ai propri piatti di pasta. La confezione da 250g è ideale per preparazioni sia per occasioni speciali che per piacevoli pasti di tutti i giorni." Leggi di più

Quasi meglio delle tagliatelle fatte in casa! Leggi di più