Torta di mele e amaretti

Caterina Rafele
Condividi:
Torta di mele e amaretti
Notizia in evidenza
Occhio alla notizia
Tempo di lettura: ~2 min

Rimani sempre aggiornato!

Unisciti al nostro canale Telegram per ricevere notizie in tempo reale, esclusive ed aggiornamenti direttamente sul tuo smartphone.

Dopo tanti piatti salati, forse è il caso di pubblicare anche qualcosa di dolce. Non pensavo di poter dire che questa torta è veramente buona e semplice da fare.

TORTA DI MELE E AMARETTI[MORE]

INGREDIENTI:
300 gr. di farina;
200 gr. di burro;
200 gr. di zucchero a velo;
3 uova;
150 gr. di amaretti;
3 mele piccole;
scorza grattugiata di limone;
1 pizzico di sale;
una bustina di lievito per dolci.

PROCEDIMENTO:

Togliere il burro dal frigo almeno un’ora prima. Nel frattempo iniziate a sbriciolare gli amaretti e a tagliare a dadini le mele, magari irrorandole con poco succo di limone, eviteranno di annerirsi. Iniziare a lavorare il burro che, nel frattempo si è ammorbidito, con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, cominciare a incorporare le uova uno per volta. Proseguire aggiungendo la farina e il lievito. Aggiungere all’impasto poco più metà degli amaretti sbriciolati e quasi tutti i dadini di mele.

Quando avete finito d’incorporare il tutto versate il composto in una teglia di circa 24 cm. che avrete precedentemente imburrato e infarinato, aggiungete i dadini di mela rimasti e gli ultimi amaretti sbriciolati. Infornare per circa 50 minuti a 180°, dopo circa 35 minuti controllare la cottura, fare sempre la prova con lo stuzzicadenti, se risulta asciutto la torta è pronta per essere tolta dal forno. Una volta sfornata farla raffreddare e poi cospargerla di zucchero a velo.

BUON APPETITO


Caterina Rafele

Rimani sempre aggiornato!

Unisciti al nostro canale Telegram per ricevere notizie in tempo reale, esclusive ed aggiornamenti direttamente sul tuo smartphone.

Scritto da Caterina Rafele

Giornalista di InfoOggi

Leggi altri articoli

Rimani sempre aggiornato!

Unisciti al nostro canale Telegram per ricevere notizie in tempo reale, esclusive ed aggiornamenti direttamente sul tuo smartphone.

Esplora la categoria
InfoOggi Cucina.