Blitz dei Nas di Pescara nei ristoranti etnici: sospese 5 attività

PESCARA, 2 MARZO 2016 - Cinque attività sospese, 650 chilogrammi di alimenti sequestrati e distrutti nelle 19 strutture ispezionate. Operazione condotta dai Nas di Pescara nelle province abruzzesi che hanno riscontrato gravi carenze nelle condizioni igienico sanitarie. [MORE]

Sono cinque le attività sospese nell’ambito di un’operazione condotta dai Nas di Pescara, unitamente al personale delle asl, in una serie di "Sushi wok" e di altri ristoranti in cui veniva preparato kebab nelle province abruzzesi. In totale sono state ispezionate 19 strutture che hanno portato a 27 sanzioni in materia di autocontrollo e carenza di requisiti igienico sanitari per un totale di 35mila euro. 650 i chilogrammi di alimenti sequestrati e distrutti (prodotti ittici, vegetali e carnei). I cinque ristoranti chiusi, due in provincia di Chieti, una nel Pescarese, una nell'Aquilano e una in provincia di Teramo, sono stati trovati in precarie condizioni igienico sanitarie: locali utilizzati per la preparazione di alimenti fatiscenti, pavimenti con residui di lavorazione e unto non rimossi da tempo, cappe aspira odori intasate da grassi solidificati, attrezzature attinte da muffa e ruggine, presenze di ragnatele. Il valore commerciale della merce sequestrata e' di circa 40 mila euro, mentre quello dei locali sottoposti a chiusura ammonta a circa 4 milioni di euro. I titolari dei ristoranti sono stati deferiti alle competenti autorità sanitarie ed amministrative.

(fonte immagine si24.it) 

Giuseppe Sanzi