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SALERNO, 13 MARZO 2015 - A Salerno ci sarà la prima festa del cioccolato organizzata dal CLAAI Salerno in collaborazione con il Comune e Tanagro Legno Idea. L'evento denominato “Chocolate Days”, inaugurerà la prima edizione della festa del cioccolato artigianale. [MORE]
Saranno in mostra circa 30 stand con le prelibatezze della migliore cioccolata di qualità. Non si tratterà di un semplice mercatino ma sarà un “evento mirato a far conoscere le particolarità di un prodotto che non solo incontra da sempre il gradimento di grandi e piccoli, ma che se prodotto con criteri di qualità ha anche proprietà benefiche“, come ha spiegato il presidente CLAAI Gianfranco Ferrigno. "Tengo a precisare che non stiamo organizzando un banale mercatino del cioccolato, ma un evento mirato a far conoscere le particolarità di un prodotto che non solo incontra da sempre il gradimento di grandi e piccoli, ma che se prodotto con criteri di qualità ha anche proprietà benefiche",ha sottolineato Ferrigno. " Per questo motivo nei 3 giorni di Chocolate Days ci saranno anche degli appuntamenti in cui illustreremo le proprietà del cioccolato artigianale di qualità, e dei laboratori dove insegneremo a preparare il cioccolato in casa". In programma anche dibattitti e consigli utili sulle proprietà benefiche del cioccolato, con laboratori che illustreranno il procedimento per fare un buon cioccolato in casa. Il cioccolato, secondo alcuni studi, avrebbe diverse caratteristiche che fanno bene alla salute. E’ un antiossidante, fa bene all’umore, contrasta l’ipertensione, contribuisce al funzionamento della placenta nelle donne in gravidanza.
(foto:inamremma.net)
Filomena I. Gaudioso
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