Luca Abbruzzino tra i migliori chef emergenti del sud

CATANZARO, 31 MAG. 2012 - Si chiama Luca Abbruzzino (nella foto) ed è tra i più promettenti chef meridionali selezionati, a Napoli, nell'ambito del premio ''Miglior chef emergente del Sud d'Italia''.[MORE]

Abbruzzino è un giovanissimo catanzarese che ha saputo fare della sua passione un'arte nonchè un lavoro. La kermesse nella quale ha trionfato, ha visto la partecipazione di giornalisti specializzati e rappresentanti delle principali guide gastronomiche italiane. Abbruzzino, figlio di Antonio (uno dei cuochi piu' affermati della regione), ha proposto alla giuria ravioli di fave con la buccia, vincotto e fonduta di formaggio con ricotta forte. Complimenti a Luca Abruzzino e alla sua passione.