DIOSSINA, uova tedesche in Italia. Fazio: Nessun allarme"Le uova italiane sono assolutamente sicure"

sabato 8 gennaio, 2011

Il ministro rassicura i consumatori: "Le uova italiane sono assolutamente sicure"

ROMA, 8 GENNAIO - Anche in Italia ci sono delle uova importate dalla Germania, ma si tratta di una quantità "limitata" e sono "tracciate" grazie al marchio di produzione e provenienza, e dunque rintracciabili. Non ci sono quindi allarmi. Lo ha detto il ministro della Salute, Ferruccio Fazio, intervenendo sulla contaminazione con diossina di alcuni alimenti provenienti dalla Germania, tra cui le uova e il latte. I controlli sono già in corso mentre giovedì si terrà un summit al ministero della Salute con i Nas e le regioni per stabilire "un secondo filtro" con controlli a campione. ""Sulle nostre uova c'è la stampigliatura 'Italia' e le uova italiane sono assolutamente sicure", ha rassicurato il ministro.[MORE]

L'Italia ha importato dalla Germania "una quantità di uova limitate - ha detto Fazio in un'intervista a Sky Tg24 - ma grazie all'etichettatura è possibile rintracciarle guardando il marchio di produzione e provenienza". Per quanto riguarda il latte, Fazio ha spiegato che è stata inviata una lettera ai produttori italiani che importano latte dalla Germania ricordando di effettuare controlli per la diossina e, in Italia, ulteriori test a campione saranno eseguiti dai Nas e dalle regioni. Il ministro ha infine annunciato che martedì e mercoledì prossimi, a Bruxelles, ci saranno delle riunioni tecniche per fare il punto sul caso-diossina.

La presenza di diossina riguarda in particolare uova, latte e carne prodotti in alcuni specifici stabilimenti avicoli. Per ciò che concerne, invece, il latte e la carne, "scriveremo oggi in giornata a tutti i produttori che importano dalla Germania - ha precisato Fazio - di rafforzare le
misure di controllo come d'obbligo, soprattutto per la diossina, rischi reali si correrebbero solo
ingerendo ad esempio dozzine di uova"
(notizie.virgilio)

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